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学校成功举办首届“育人杯”食堂厨艺大赛

作者:党委宣传统战部  |  发布日期:2025-05-26   |  点击:

为深化党建引领作用,激发食堂从业人员工作热情,提升后勤服务效能,5月23日,学校成功举办首届“育人杯”食堂厨艺大赛。学校党委委员、副校长蒋华莹,党委委员、宣传统战部部长徐健出席活动,党委宣传统战部、党委学工部、校工会、国有资产与后勤管理处、服务中心相关负责人、郫都校区食堂从业人员、教职工代表、学生代表参加活动。

徐健致辞。他表示,本次大赛以“党建引领、服务育人”为主题,旨在通过搭建厨艺交流平台,进一步激发食堂从业人员的工作热情,促使大家不断提升烹饪水平和服务质量,为师生提供更加优质、美味、丰富的餐饮服务。他希望各位参赛参赛选手能够发扬工匠精神,拿出看家本领,精心烹制每一道菜肴,赛出水平,赛出风格,赛出友谊。

活动现场,参赛选手以班组或个人形式报名,各食堂派出不少于3组队伍,每组1至3人同台竞技。比赛中,选手需严格遵循食品安全与卫生标准,在规定时间内完成食材切配,并烹饪出“两荤一素”营养套餐。现场切配声与烹饪香气交织,一道道色香味俱全的套餐陆续亮相。由专业评委组成的评审团从菜品创意、营养搭配、口感风味及操作规范等多维度评分,最终评选出一等奖1个,二等奖2个,三等奖3个,优秀奖3个。

蒋华莹作总结讲话。他指出,此次活动不仅是一次技能比拼,更是“抓落实、促育人”理念的生动实践,不仅为食堂从业人员提供了一个展示厨艺的平台,也进一步增强了食堂管理团队的凝聚力和创新能力。通过此次活动,学校食堂将以更加优质、美味、丰富的餐饮服务,为师生提供更好的后勤保障,让师生从舌尖感受学校的人文关怀,营造和谐美好的校园氛围,助力学校高质量发展。

未来,学校将持续深化后勤服务改革,以创新活动为载体,推动服务育人工作再上新台阶,为师生打造更温馨的校园生活体验。

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